重慶酉陽縣職業(yè)教育中心是重慶當?shù)剡€不錯的中等職業(yè)學校,學校環(huán)境好、師資強、教學質(zhì)量優(yōu),是很多初中畢業(yè)讀中職學校的同學的首選,學校的中餐烹飪專業(yè)也是學校的熱門專業(yè),受到不少同學的青睞,然而一些對學校還不是很了解的同學對中餐烹飪專業(yè)還不熟悉,還在猶豫,對此,老師就為同學們分享了重慶酉陽縣職業(yè)教育中心中餐烹飪專業(yè)介紹以及專業(yè)招生要求,一起來看一下吧。
專業(yè)基本情況
現(xiàn)專業(yè)代碼 | 740201 |
基本學制 | 3年 |
原專業(yè)代碼 | 130700 |
原專業(yè)名稱 | 中餐烹飪與營養(yǎng)膳食 |
對口高職專業(yè) | 烹飪工藝與營養(yǎng) |
對口本科專業(yè) | 旅游管理、食品科學與工程 |
培養(yǎng)人才目標 | 本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標:本專業(yè)培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范,掌握中餐烹飪職業(yè)崗位群必備的文化基礎(chǔ)知識、專業(yè)知識和操作技能,具備溝通與表達能力,高度的食品安全意識、生產(chǎn)安全意識和良好的服務(wù)意識,養(yǎng)成規(guī)范嚴謹?shù)牟僮髁晳T,能夠從事中式熱菜制作、冷菜制作、面點制作的高素質(zhì)技能型人才。
崗位范圍:中餐廚房的水臺、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點等崗位。
開設(shè)主要課程:中餐廚師必修、水臺、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點、農(nóng)家菜制作等主要課程。
招生對象
三年制中專類:身心健康的應(yīng)、往屆初中畢業(yè)生(應(yīng)有初中畢業(yè)證)、中職直升生,在完成中專段學習后,學生可自愿選擇直接就業(yè)或經(jīng)對口高職考試、我校合作高校單招單考招生、成人高考、自學考試和開放教育等形式升入相應(yīng)高校學習。
五年制大專類:必須在省內(nèi)參加今年中考,升學考試成績達到我校五年制錄取分數(shù)線的初中畢業(yè)生,經(jīng)省招辦錄取,完成中專段學業(yè),各項考核合格后不再進行升學考試,根據(jù)專業(yè)直接升入對應(yīng)的聯(lián)辦高校進行后兩年學習,成績合格,由對應(yīng)的聯(lián)辦高校頒發(fā)普通類大專文憑,國家承認學歷。
重慶酉陽縣職業(yè)教育中心中餐烹飪專業(yè)招生有分數(shù)要求嗎
重慶酉陽縣職業(yè)教育中心是一所職教中心,專業(yè)不單獨設(shè)置分數(shù),報考學生滿足學校招生分數(shù)要求即可報名。
重慶酉陽縣職業(yè)教育中心簡介
重慶市酉陽職業(yè)教育中心是2008年由原“重慶市酉陽職業(yè)教育中心”和原“重慶市酉陽民族師范學校”合并而成,并于2011年整體搬遷至酉陽自治縣板溪鎮(zhèn)職教園。
重慶市酉陽職業(yè)教育中心占地280余畝,建筑面積102774平方米,學校設(shè)有計算機網(wǎng)絡(luò)及應(yīng)用、汽車運用與維修、學前教育、舞蹈、電子技術(shù)應(yīng)用、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、機電技術(shù)應(yīng)用、會計、服裝設(shè)計與工藝、園林技術(shù)、畜牧獸醫(yī)、旅游服務(wù)與管理、中餐烹飪13個專業(yè),現(xiàn)有78個教學班,在校生人數(shù)3800余人,有教職工341人。
是一所集師資培訓、中職、中師、藝術(shù)教育為一體的市級重點中等職業(yè)學校、市級示范中等職業(yè)學校,是“國家農(nóng)村中小學現(xiàn)代遠程教育工程項目學校”、酉陽土家族苗族自治縣國家職業(yè)技能鑒定所職業(yè)技能鑒定考核實作基地、酉陽縣農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移培訓基地和重慶市高水平中等職業(yè)學校項目建設(shè)單位。
中餐烹飪專業(yè)是學校的王牌專業(yè)之一,教學質(zhì)量、就業(yè)保障都是非常不錯的,想要報名的同學抓緊時間報名吧,同學們?nèi)羰怯衅渌蓡枺梢灾苯与娫捖?lián)系學校招生辦,直接向?qū)W校招生老師咨詢。