成都的職業(yè)學校還是非常多的,一些想要報名彭州職業(yè)中學的同學且想要讀咖啡技藝專業(yè)的同學都在問,學校有沒有咖啡技藝專業(yè),對此,老師可以明確告訴同學們,彭州職業(yè)中學開設(shè)有咖啡技藝專業(yè),下面就是老師對彭州職業(yè)中學的招生專業(yè)有哪些以及學??Х燃妓噷I(yè)的介紹,一起來看一下吧。
彭州職業(yè)中學招生專業(yè)有哪些
專業(yè)名稱 | 層次 |
咖啡技藝專業(yè) | 中專專業(yè) |
汽車運用與維修 | 中專專業(yè) |
電子技術(shù) | 中專專業(yè) |
機電(數(shù)控) | 中專專業(yè) |
會計電算化 | 中專專業(yè) |
旅游地理 | 中專專業(yè) |
旅游 | 中專專業(yè) |
調(diào)酒技術(shù) | 中專專業(yè) |
茶事服務(wù) | 中專專業(yè) |
彭州職業(yè)中學咖啡技藝專業(yè)介紹
了解咖啡師的職能及對客服務(wù)工作的操作流程、操作標準和服務(wù)技術(shù);熟悉咖啡的制作咖啡的常用設(shè)備和器具,咖啡的起源、分布,咖啡豆的分類、分辨、采摘、烘焙、研磨、選購和存儲,掌握熱咖啡的沖泡,熱咖啡的沖煮、奶泡的制作及意式咖啡的沖調(diào)、冰咖啡的沖調(diào),咖啡拉花、奶油的制作、多種經(jīng)典咖啡的調(diào)制。
達到初級咖啡師資格相關(guān)考核內(nèi)容的基本要求,了解咖啡廳的運轉(zhuǎn)規(guī)律;
掌握咖啡的相關(guān)知識,掌握咖啡制作的技能,達到中級咖啡師的水平。
咖啡技藝能力目標
通過理論、實踐、校企互動的教學模式,使學生通過本課程的學習和訓練,掌握咖啡廳服務(wù)與管理的基本知識,熟悉咖啡廳運行與管理的基本程序和方法,成為能勝任高星級酒店、咖啡廳的服務(wù)工作,并初步具備領(lǐng)班、主管管理能力的高技能人才。
達到中級咖啡師的水平。
咖啡技藝情感目標
養(yǎng)成良好的服務(wù)意識;形成科學管理的思維模式,并逐漸養(yǎng)成良好的酒店職業(yè)素質(zhì)、為今后迅速適應(yīng)星級賓館酒店服務(wù)與基層管理工作打好專業(yè)基礎(chǔ)。
彭州職業(yè)中學咖啡技藝專業(yè)還是非常不錯的,無論是專業(yè)師資、實訓設(shè)施、實習安排都是非常好的,想要報名咖啡技藝專業(yè)的同學可以到彭州職業(yè)中學去參觀一下,看一下學校的專業(yè)實訓室。