江門2023年有哪所學(xué)校有中餐烹飪專業(yè)?這是近段時間很多想要報名中餐烹飪專業(yè)的同學(xué)都在咨詢的問題,下面老師為同學(xué)們分享了江門開設(shè)有中餐烹飪專業(yè)且教學(xué)口碑非常好的一所中專學(xué)校,一起來看一下吧。
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學(xué)校地址:江門市新會區(qū)今古洲經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)東區(qū)2號
江門市新會機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)校(新會機(jī)電中專)坐落于江門市新會區(qū)今古洲省級經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū),毗鄰小鳥天堂、梁啟超故居等旅游景區(qū),創(chuàng)辦于1975年,是國家級重點中等職業(yè)學(xué)校、中央職業(yè)教育實訓(xùn)基地、廣東省示范性中職學(xué)校、2013年被國家教育部批準(zhǔn)為“國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校建設(shè)計劃”立項建設(shè)學(xué)校。在校生5087人,開設(shè)18個專業(yè),其中汽車、數(shù)控、模具、機(jī)電四個專業(yè)是省重點建設(shè)專業(yè)。
江門新會機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)校辦學(xué)成就
經(jīng)多年勵精圖治,學(xué)校擁有多項品牌:國家級重點中等職業(yè)學(xué)校、中央財政支持的國家職業(yè)教育實訓(xùn)基地、全國職業(yè)教育半工半讀試點學(xué)校、國家制造業(yè)與現(xiàn)代服務(wù)業(yè)技能型緊缺人才培養(yǎng)培訓(xùn)工程任務(wù)學(xué)校、廣東省職業(yè)教育實訓(xùn)中心、國家職業(yè)技能鑒定所、廣東省高技能人才培養(yǎng)工作試點學(xué)校、廣東省職業(yè)技能教育證書考試操作技能考點、豐田汽車公司TEAM21一級和二級課程試驗項目學(xué)校、電子行業(yè)特有工種職業(yè)技能鑒定二級站。還先后獲得:全國農(nóng)業(yè)技術(shù)教育先進(jìn)集體、全國先進(jìn)農(nóng)機(jī)學(xué)校、全國數(shù)控技能大賽廣東選拔賽優(yōu)秀組織獎、江門市標(biāo)兵文明單位、江門市園林式單位、江門市首批法治文化建設(shè)示范點,2014年5月,學(xué)校榮獲廣東省五一勞動獎狀稱號,成為江門地區(qū)職業(yè)教育的龍頭。
江門新會機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)介紹
中餐烹飪培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求,熟練掌握烹飪原料學(xué)知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等),具有較強(qiáng)的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力,現(xiàn)代廚房管理和宴會設(shè)計能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。
中餐烹飪專業(yè)內(nèi)容
主要學(xué)習(xí)的是中式烹調(diào)和營養(yǎng)膳食的內(nèi)容,大多包括中式烹調(diào)、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪原料學(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國藥膳、烹飪工藝學(xué)等。
江門新會機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)還是非常不錯的,無論是專業(yè)師資、實訓(xùn)設(shè)施、實習(xí)安排都是非常好的,想要報名中餐烹飪專業(yè)的同學(xué)可以到去參觀一下,看一下學(xué)校的專業(yè)實訓(xùn)室。