烹飪(中式烹飪)專(zhuān)業(yè)是一個(gè)前景非常不錯(cuò)的熱門(mén)專(zhuān)業(yè),很多同學(xué)讀職業(yè)學(xué)校都想要選擇該專(zhuān)業(yè),本篇文章就為同學(xué)們分享了惠州西湖技工學(xué)校的烹飪(中式烹飪)專(zhuān)業(yè)的相關(guān)信息,一起來(lái)看一下吧。
惠州西湖技工學(xué)校就開(kāi)設(shè)有烹飪(中式烹飪)專(zhuān)業(yè),并且學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量、辦學(xué)條件、學(xué)校師資、教學(xué)口碑等都是非常不錯(cuò)的,下面我們就一起來(lái)看看惠州西湖技工學(xué)校的相關(guān)信息介紹吧
學(xué)校地址:惠州市惠城區(qū)小金口四角樓
惠州市西湖技工學(xué)校成立于2009年,是經(jīng)廣東省人力資源和社會(huì)保障廳批準(zhǔn)設(shè)立、市人力資源和社會(huì)保障局直管的全日制技工學(xué)校,省代碼9800187。學(xué)校位于小金四角樓,地理位置優(yōu)越,緊鄰惠州火車(chē)站,202路、20路公交車(chē)可直達(dá)學(xué)校門(mén)口,一個(gè)小時(shí)車(chē)程可達(dá)廣州、深圳、河源,汕尾等地,交通十分便利。
惠州西湖技工學(xué)校辦學(xué)理念
學(xué)校秉承“敬業(yè)、精益、專(zhuān)注、創(chuàng)新”的校訓(xùn),以立德樹(shù)人為辦學(xué)根本任務(wù),堅(jiān)持高端引領(lǐng),校企合作,多元辦學(xué),內(nèi)涵發(fā)展的辦學(xué)宗旨,以全員育人、全程育人、全面育人、學(xué)校發(fā)展、教師發(fā)展、學(xué)生發(fā)展為辦學(xué)目標(biāo),以就業(yè)為導(dǎo)向,以技能教學(xué)為中心,以培養(yǎng)“一專(zhuān)多能”的專(zhuān)業(yè)技能人才為己任,積極推進(jìn)校企合作、產(chǎn)教研緊密融合的人才培養(yǎng)模式,不斷深化改革,強(qiáng)化內(nèi)部管理,積極探索技工教育發(fā)展的新路子,辦學(xué)規(guī)模相對(duì)穩(wěn)定,發(fā)展態(tài)勢(shì)良好,社會(huì)知名度和美譽(yù)度正日漸提升。
惠州西湖技工學(xué)校烹飪(中式烹飪)專(zhuān)業(yè)介紹
中餐烹飪培養(yǎng)目標(biāo)
本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求,熟練掌握烹飪?cè)蠈W(xué)知識(shí)、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等),具有較強(qiáng)的飲食保健與營(yíng)養(yǎng)配餐的能力,現(xiàn)代廚房管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線(xiàn)的專(zhuān)門(mén)技能型人才。
中餐烹飪專(zhuān)業(yè)內(nèi)容
主要學(xué)習(xí)的是中式烹調(diào)和營(yíng)養(yǎng)膳食的內(nèi)容,大多包括中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪?cè)蠈W(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中國(guó)藥膳、烹飪工藝學(xué)等。
惠州西湖技工學(xué)校烹飪(中式烹飪)專(zhuān)業(yè)還是非常不錯(cuò)的,無(wú)論是專(zhuān)業(yè)師資、實(shí)訓(xùn)設(shè)施、實(shí)習(xí)安排都是非常好的,想要報(bào)名烹飪(中式烹飪)專(zhuān)業(yè)的同學(xué)可以到去參觀(guān)一下,看一下學(xué)校的專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)室。