烹飪與中西面點制作專業(yè)是一個前景非常不錯的熱門專業(yè),很多同學讀職業(yè)學校都想要選擇該專業(yè),本篇文章就為同學們分享了中山技師學院的烹飪與中西面點制作專業(yè)的相關信息,一起來看一下吧。
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學校地址:中山市東區(qū)興文路72號
中山市技師學院是中山市唯一一所培養(yǎng)高技能人才的公辦技工院校、國家級高技能人才培訓基地、廣東省高技能人才公共實訓基地,是世界技能大賽機電一體化項目、糖藝西點制作項目、信息網絡布線項目和水處理技術項目廣東省集訓基地,其中糖藝西點制作項目同時為國家集訓基地,是全國職業(yè)教育先進單位。2018年被確定為廣東省第一批高水平技師學院創(chuàng)建單位。
中山技師學院師資力量
學院現(xiàn)有東、北兩個校區(qū),校園占地473.25畝,建筑面積19.32萬平方米,全日制在校生1.27萬人。學院師資雄厚,現(xiàn)有教師649人,其中高級職稱158人,各工種考評員200多人。設備先進,建有149個實習實訓場地,教學儀器設備總值2.04億元。
中山技師學院烹飪與中西面點制作專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標
中西面點工藝專業(yè)創(chuàng)辦于2010年。專業(yè)致力于培養(yǎng)從事中、西式面點制作、面點創(chuàng)新開發(fā)、廚房管理的高素質、技術管理型人才。該專業(yè)具有很高的技術性和藝術性,特別適宜有志于餐飲業(yè)的女生同學,社會需求量大,學生就業(yè)率高。
開設課程
該專業(yè)以中、西面點工藝、食品營養(yǎng)、烹調工藝知識為基礎,以中、西式面點制作、面點開發(fā)設計、廚房管理等能力為重點,開設中、西面點工藝、烹調工藝、烹飪營養(yǎng)、淮揚名點制作等專業(yè)核心課程及面點創(chuàng)新設計、面塑、食品安全、廚房管理等多門素質拓展課程。
中山技師學院烹飪與中西面點制作專業(yè)還是非常不錯的,無論是專業(yè)師資、實訓設施、實習安排都是非常好的,想要報名烹飪與中西面點制作專業(yè)的同學可以到去參觀一下,看一下學校的專業(yè)實訓室。